先日、沖縄からやって来た「島らっきょう」。にかどり商店さんとご縁をいただいて、大切に育てた島らっきょうを送ってもらいました。私は初めていただくので、届くまで「どうやって食べるの？」とちょっと不安でしたが、やさしく美味しく食べるためのレシピが付いてました。先ずは和え物で。なんと！味が鮮烈～！美味しい！家族にも好評です。天ぷらも美味しいそうなので、残してある分は天ぷらにしたいです。美味しい出会いに感謝です。
