大根が美味しい季節になりましたね。大きな大根をいただいてワクワクo(^o^)o大根に下味をつけて、片栗粉をまぶして米油でカラリと揚げてみました。水分が多い大根だったので、外はカラリ、噛むとジュワー。美味しい唐揚げでした！更に、大きく切って薄味で煮て唐辛子味噌を乗せました。今回は辛い辛い唐辛子味噌ができてしまい、ヒーハー言いながら食べています。漬物にしても煮込んでも、おろしてもサラダでも、唐揚げでも！万能ですね。
