ヤングコーン。ベビーコーンとも言われますね。5〜6月が旬だそうです。息子が取り寄せた物を分けてくれました。こんなにフワッフワの柔らかい衣を纏っていて、剥くと頼りないような小さな実が出てきます。このまま剥かずに焼いたら美味しいだろうなと思いながら、今回は剥いて茹でて、燻製マヨネーズでいただきました。甘〜い！甘い、甘〜い！旬のうちにもう一度食べたいですね。次はじっくり焼いて食べたいな〜。
