大根が美味しい季節になりましたね(๑´ڡ`๑)昨日農家の方から大根をいただきました。「葉っぱは？」「もちろん要ります！」葉っぱが美味しいんですよねლ(´ڡ`ლ)スーパーの大根には葉っぱついてないから貴重です。だいこんの消化酵素は熱に弱いので、刺し身や天ぷらには生で添えられますね。でも、生の大根は身体を冷やします。身体や胃が冷えている時には、煮物や切干大根がいいですよ。大根ステーキも美味しいですね〜(๑´ڡ`๑)
