一閑張り工房  ひろこさん家

夏の定番［枝豆の塩茹で］です。
何を今更って感じでしょう？では、どうしてビールに枝豆が定番なの？

薬膳では、枝豆は胃腸の働きを活性化して消化を促進し、水分代謝をよくして余分な水分を排出したり、疲労回復に役立つとされています！夏バテ解消にも有効でむくみ解消にも効果的です。

そして、枝豆は肝機能の働きを助けてアルコールの分解を促すため、ビールのおつまみにもってこいなんですって！もちろん塩茹でに限らず、枝豆ご飯やかき揚げ、和え物など色々楽しめますよね。

今までに経験したことの無いような暑さのお盆休みも今日まで。コロナの影響で静かなお盆休みだったでしょうか？明日からはまた普段の生活に戻ります。暑さはまだまだ続きそう。身体に優しい食事をして、コロナ対策を怠らずに元気に頑張りましょうᕙ(  • ‿ •  )ᕗ