一閑張り工房  ひろこさん家

麹生活にはまって、｢きのこ麹｣に続いて｢キムチ麹｣、次は久し振りの｢小豆麹｣。以前は炊飯器の保温機能を使って頑張りましたが、ヨーグルトメーカーのお陰で簡単👌ブレンダーのお陰で滑らか👌皆さんこんな神器を使っていたのね😄

昨日の朝食にゆで卵とミニトマトのキムチ麹漬けと小豆麹トーストをいただきました😋でね、私気づいたんです💡砂糖を使って作ったあんこを食べた後は、しょっぱいものが欲しくなって塩煎餅を食べたりします。特に市販のあんこ。自作のあんこの方が甘くないし砂糖の違いもあるのかな？

でも久し振りに小豆麹を食べたら、ほんのり優しい甘さに満足して終わりました😲いや、朝から食べ過ぎたからだけじゃないですよ😂確かに食べ過ぎたけど💦今朝は食パンも玉子も半分にしました😆

第4弾は｢カレー麹｣👳昨夜できたので今夜はカレー麹を使ってカレーにします😋報告はまた後日👋

さぁ明日～明後日は｢ひたちのくにのマーケット｣に出店です。ひろこさん家の出店2026スタートします💨