昨日の雪から一転して、今日は穏やかに晴れました☀️梅の花が気持ち良さそうに咲いています。今日は委託先に春の和菓子を納めて来ました。昨年上手に作れなくてモヤモヤしていた道明寺も、今年は上手に作れました😊✌って自画自賛ですが😆ひな祭りには草餅と桜餅が定番ですが、皆さんは皮を焼いた桜餅と道明寺どちらがお好きですか？and桜の葉っぱは食べますか？はずしますか？草餅はあんこが入っているのがお好きですか？きな粉をつけますか？和菓子文化面白いですね😄
